COOKING WITH CELEBRATE - Batoniki Zombie z awokado (VIDEO)
Proszę przygotować się na zanurzenie zębów w tych łatwych w przygotowaniu, kremowych i dekadenckich batonikach z awokado. Proszę dodać cukierkowe oczy i posypkę w halloweenowych kolorach, aby stworzyć upiorny poczęstunek na halloweenowe spotkanie lub po prostu cieszyć się tymi słodkimi, pysznymi batonikami o każdej porze roku. Smakują tak dobrze, że nie uwierzą Państwo jakie są zdrowe!
| Porcje: 16 batoników | Czas przygotowania: 20 minut | Czas zamrażania: 4-6 godzin |
Składniki
Dolna warstwa pianki:
- 1 szklanka daktyli Medjool (około 10, bez pestek)
- 1/2 szklanki surowych migdałów
- 4 łyżki kakao w proszku
- 2 łyżki oleju kokosowego
Warstwa górna
- 2-3 średnie awokado (około 3/4 szklanki)
- 4 łyżki nektaru z agawy
- 1 łyżka oleju kokosowego
Narzędzia
- blender lub robot kuchenny
- Forma do brownie 20 x 20 cm
Wskazówki
- Dodać wszystkie składniki na dolną warstwę do blendera lub robota kuchennego. Miksować, aż daktyle będą gładkie, a orzechy rozdrobnione.
- Przelać zawartość do foremki do brownie o wymiarach 8 x 8 cali i, używając rąk, rozprowadzić na dnie foremki.
- Umieścić formę w zamrażarce na czas pracy nad górną warstwą.
- Dodać awokado do miski i dobrze rozgnieść widelcem.
- Opłukać blender lub robot kuchenny, dodać wszystkie składniki na górną warstwę i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wyjąć patelnię z zamrażarki i wylać na wierzch dolnej warstwy w patelni o wymiarach 8 x 8 cali i wygładzić. Proszę użyć noża lub szpatułki, aby wygładzić wierzch.
- Zamrozić na 4-6 godzin lub na noc do zastygnięcia.
- Gdy ciasto będzie gotowe do podania, wyjąć je z zamrażarki i odstawić na 10 minut przed pokrojeniem na kwadraty. Podawać natychmiast.
Uwagi:
Resztki można przechowywać w zamrażarce. Najlepiej nie zostawiać ich zbyt długo, ponieważ górna warstwa szybko mięknie!
Proszę spróbować dodać cukierkowe oczy, aby nadać tym ciasteczkom potworny charakter!
Awokado w deserze zapewnia gładką konsystencję i smakuje niesamowicie z czekoladą.