Szukają Państwo eleganckiej i łatwej przystawki, która zrobi wrażenie na gościach? Proszę szukać dalej niż sałatka Waldorf z kurczakiem! To klasyczne danie jest podstawą spotkań od ponad wieku i nie bez powodu. Dzięki połączeniu soczystego kurczaka z rożna, chrupiących jabłek i selera naciowego, kremowego majonezu i kwaśnej śmietany, słodkich winogron, orzechów włoskich i soku z cytryny, który dodaje cytrusowego kopa, jest ono pełne smaku i tekstury. Ponadto jest niezwykle wszechstronny - można go podawać na krakersach, chlebie, a nawet w miseczkach z sałatą.
Sałatka Waldorf z kurczakiem jest niezaprzeczalnie pyszna, ale ma również zaskakujące właściwości zdrowotne! Oto zestawienie kluczowych składników i ich wartości odżywczych:
- Chude białko Białko: Pierś z kurczaka jest fantastycznym źródłem chudego białka, które pomaga utrzymać uczucie sytości i energii.
- Błonnik i witaminy: Seler naciowy i jabłka dodają satysfakcjonującej chrupkości i są bogate w błonnik pokarmowy, promując zdrowie jelit i wspomagając trawienie. Jabłka zapewniają również zastrzyk witaminy C, niezbędnej dla zdrowego układu odpornościowego.
- Zdrowe tłuszcze: Orzechy włoskie są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, przyczyniając się do zdrowia serca i układu odpornościowego. obniżenie poziomu złego cholesterolu.
Kremowy wybór: Decydując się na jogurt grecki w dressingu, można zwiększyć spożycie białka przy jednoczesnym zmniejszeniu zawartości tłuszczu w porównaniu do tradycyjnych wersji na bazie majonezu.
Gotowi do przygotowania tego wspaniałego dania? Poniżej zamieściliśmy odcinek Cooking With Celebrate z tego miesiąca, w którym Sam przeprowadzi Państwa przez każdy krok przepisu na sałatkę z kurczakiem Waldorf. Dla tych, którzy wolą formę pisemną, dostępny jest również plik PDF do pobrania ze szczegółowymi instrukcjami. Niezależnie od tego, czy są Państwo doświadczonymi kucharzami, czy też początkującymi w kuchni, będą Państwo w stanie przygotować tę przyjemną dla tłumu przystawkę w mgnieniu oka!
Proszę kliknąć poniższy film, aby obejrzeć go teraz lub pobrać przepis znajdujący się na górze tego bloga.
COOKING WITH CELEBRATE - Sałatka Waldorf z kurczakiem
| Wykonanie: 4 porcje | Czas przygotowania: 20 minut |
Składniki
- 1 kurczak z rożna, rozdrobniony
- 1 łodyga selera naciowego, cienko pokrojona
- 1 jabłko Granny Smith, posiekane
- 1 szklanka czerwonych winogron, przepołowionych
- 3/4 szklanki majonezu (można użyć majonezu light lub alternatywnego)
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany (można użyć jogurtu light lub greckiego)
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
- Połączyć wszystkie składniki w misce i wymieszać.
- Może być spożywany z sałatą lub jako kanapka z chlebem o wysokiej zawartości błonnika.