I de indledende faser af den postoperative behandling af fedmekirurgi bruges proteinshakes ofte til at hjælpe patienterne med at nå deres proteinmål. Som tiden går, og patienterne kan spise mere fast føde, er der en tendens til, at brugen af proteinshakes falder for de fleste. Det er okay, men det er også okay at fortsætte med at bruge proteinshakes dagligt for at nå sine proteinmål. Hvordan kan du bedst bruge proteintilskud på lang sigt, efter at du har gennemført din fedmeoperation?
Hvorfor er protein vigtigt på lang sigt efter fedmekirurgi?
Protein er vigtigt på lang sigt for at sikre fylde og mæthed og hjælper med at bevare fedtfri masse (muskelmasse), mens du taber fedtmasse eller bevarer dit tab af fedtmasse. En undersøgelse af Lopes Gomes et al. viste, at tilskud af valleprotein hjalp post-RNYGB-patienter med at tabe mere fedtmasse uden at ændre den fedtfri masse sammenlignet med interventionsgruppen, der ikke fik tilskud af valleprotein.1
Hvor meget protein har du brug for?
Ifølge 2019 American Society for Metabolic and Bariatric Surgery Nutrition Guidelines skal "proteinindtag individualiseres, vurderes og vejledes af en RD med hensyn til køn, alder og vægt; et minimalt proteinindtag på 60 g/d og op til 1,5 g/kg ideel kropsvægt pr. dag bør være tilstrækkeligt: højere mængder proteinindtag (op til 2,1 g/kg ideel kropsvægt pr. dag) skal vurderes på individuel basis..."2
Kort sagt anbefales mindst 60 g protein om dagen til post-WLS-patienter, men de individuelle behov afgøres bedst af din læge. Spørgsmålet er, om du kan indtage mindst 60 g protein om dagen med bare mad. Hvis ja, så er det godt! Hvis ikke, kan proteintilskud hjælpe dig med at nå det!
Proteintilskud: Mere end bare en shake
Det er normalt at blive "udbrændt" af proteinshakes umiddelbart efter WLS. Det giver mening, da de er den eneste kilde til ernæring efter operationen. Men hvis du ikke har drukket en proteinshake i et stykke tid, bør du prøve igen, da du måske vil nyde smagen igen. Hvis ikke, er der masser af måder at optimere proteinpulver på i andre former. Her er nogle ideer, som ikke er en standard proteinshake:
- Tilsæt til din græske yoghurt for at booste en allerede høj proteinkilde
- Bland med æblemos
- Bland i din pandekagedej (se efter fuldkornspandekagedej for at få et højere fiberindhold)
- Tilsæt til din frugt-/grøntsagssmoothie, og frys den ned i en ispindeform
- Rør i din havregrød for at få en morgenmad med højt proteinindhold
- Tilsæt til bagværk for at få en sød godbid med højt proteinindhold
- Kom dit proteinpulver i en skål, og tilsæt derefter lidt væske (hvad du nu foretrækker) ad gangen for at lave en proteinrig budding.
- Pisk med peanutbutter for at lave en frugtdip med højt proteinindhold, der er god til æbler!
God fornøjelse!
Referencer:
- Lopes Gomes, Daniela et al. "Whey Protein Supplementation Enhances Body Fat and Weight Loss in Women Long After Bariatric Surgery: a Randomized Controlled Trial". Obesity surgery vol. 27,2 (2017): 424-431. doi:10.1007/s11695-016-2308-8
- Parrott, Julie, et al. "American Society for Metabolic and Bariatric Surgery Integrated Health Nutritional Guidelines for the Surgical Weight Loss Patient 2016 Update: Micronutrients." Surgery for Obesity and Related Diseases, vol. 13, no. 5, maj 2017, s. 727-741, 10.1016/j.soard.2016.12.018. Tilgået 4. november 2019.