Mange fedmekirurgiske patienter vælger proteintilskud for at opnå deres daglige anbefalede proteinindtag, men hvad er forskellen på en måltidserstatning og et proteintilskud? Er det ene bedre end det andet, især for fedmekirurgiske patienter?
Hvad er en måltidserstatning?
Udtrykket "måltidserstatning" er ikke defineret af Food and Drug Administration (FDA), men henviser generelt til et kaloriekontrolleret, færdigpakket produkt i form af en bar eller en drik (drikkeklar eller i pulverform), som bruges til at erstatte et måltid. Måltidserstatninger indeholder normalt omkring 200-250 kalorier pr. portion (selvom nogle kan være helt op til 400 kalorier pr. portion) og er beriget med mere end 20 vitaminer og mineraler (på et "godt" eller "fremragende kilde"-niveau), sunde kulhydrater (inklusive fibre) og sunde fedtstoffer. Især fiberindholdet menes at mindske forekomsten af lavt blodsukker, lavt blodtryk, forstoppelse og/eller diarré. Vitaminer og mineraler giver essentielle næringsstoffer, som normalt findes i et måltid fra en "dagligvarebutik".
Måltidserstatninger er beregnet til at være mere mættende og indeholde flere kalorier end et proteintilskud. Selv om måltidserstatninger indeholder flere kalorier end proteintilskud, har de en tendens til at indeholde færre kalorier end et egentligt måltid, hvilket kan hjælpe med vægttab. Måltidserstatninger indeholder måske kun 10 gram protein pr. portion (af hensyn til den generelle sundhed), mens nogle måltidserstatninger kan indeholde større mængder protein (især dem, der bruges til vægttabsprogrammer, da protein hjælper dig med at føle dig mæt og hjælper med at opretholde den magre kropsmasse under et vægttab).
Oprindeligt blev måltidserstatninger brugt af ældre eller syge, der havde brug for ekstra ernæring, men nu markedsføres de også til raske voksne. Mange produkter præsenteres som en bekvem kilde til afbalanceret ernæring med det specifikke formål at tabe sig, holde vægten eller tage på (afhængigt af formuleringen af den specifikke måltidserstatning). De markedsføres også som en god og nem måde at hjælpe personer, der er tilbøjelige til at springe måltider over, fordi en måltidserstatning kan indtages med det samme med minimal eller ingen forberedelse.
Man bør ikke være afhængig af måltidserstatninger i længere tid uden at konsultere sin læge på grund af det nedsatte indtag af "rigtig mad" som frugt og grøntsager. Ensidig brug af måltidserstatninger bør kombineres med medicinsk overvågning af en læge, da man måske ikke indtager nok kalorier eller næringsstoffer afhængigt af måltidserstatningens formulering. Lejlighedsvis brug af måltidserstatninger kan dog være et praktisk og sundere alternativ til at springe måltider over og træffe sundere valg, når man er på farten.
Hvad er et proteintilskud?
Et proteintilskud er en del af en klasse af kosttilskud. Kosttilskud defineres som et produkt (bortset fra tobak), der (1) indeholder specifikke kostingredienser og er beregnet til at supplere kosten, (2) er beregnet til indtagelse i pille-, kapsel-, tablet-, pulver- eller væskeform, (3) er mærket som et kosttilskud, og (4) ikke er repræsenteret til brug som en konventionel fødevare eller som det eneste element i et måltid eller en diæt. Grundlæggende bruges et proteintilskud til at supplere kosten med ekstra protein.
Proteintilskud giver typisk omkring 100-120 kalorier pr. portion, og proteinmængden varierer fra mærke til mærke (mange proteintilskud indeholder omkring 20 gram protein pr. portion). Antallet af kulhydrater varierer fra mærke til mærke for proteintilskud, men er generelt mindre end 5 gram pr. portion, mens måltidserstatninger vil have højere kulhydratmængder, og en del af kulhydraterne er fibre (især dem, der er designet til et vægttabsprogram). Proteintilskud har typisk et lavt fedtindhold, mens fedtindholdet i måltidserstatninger varierer fra produkt til produkt. Proteinshakes indeholder generelt ikke andre tilsatte vitaminer og mineraler end dem, der kommer fra proteinkilden (hvis et proteintilskud f.eks. er lavet af valleprotein, som stammer fra mejeriprodukter, vil det også indeholde calcium).
Hvornår skal jeg bruge en måltidserstatning? Et proteintilskud?
Både måltidserstatninger og proteintilskud er gode produkter. Men det er meget vigtigt at sikre sig, at man bruger det rigtige produkt til den rigtige situation. Følgende guide skal hjælpe dig med at træffe den rigtige beslutning. Men hvis du har specifikke spørgsmål, skal du søge råd hos dit sundhedsteam.
Optimal brug af måltidserstatninger
:- Når som helst du ønsker at erstatte et måltid.
- Når som helst, hvor du normalt ville gå glip af et måltid.
- Når det anbefales af en læge som en del af et vægttabsprogram, der overvåges medicinsk.
Optimal brug af proteintilskud
:- Når som helst du har brug for at øge det samlede proteinindtag for dagen, når du ikke kan opnå den anbefalede mængde fra "rigtig mad".
- Når som helst før et træningspas, hvis det er et stykke tid siden, du sidst har spist, og du har brug for ekstra energi til at komme igennem træningspasset.
- Når som helst efter en træningssession for at genopbygge proteinlagrene i musklerne efter en intens træningssession.
- Den ideelle genopfyldning efter et træningspas omfatter både protein og kulhydrater.
- Det er ikke alle, der har brug for at fylde depoterne op efter et træningspas (tal med dit sundhedsteam om, hvad der er det rigtige for dig).
- Når som helst du har brug for en hurtig og nem snack.
Tal med din sundhedsplejerske for at få yderligere oplysninger om, hvornår et proteintilskud eller en måltidserstatning kan være det rigtige for dig.