TILBEREDNING MED CELEBRATE - Avocado-zombiebarer (VIDEO)
Gør dig klar til at sætte tænderne i disse nemme, cremede og dekadente avocado-zombiebarer, der ikke skal bages. Tilføj slikøjne og halloweenfarvet krymmel for at få en uhyggelig godbid til din halloweenfest, eller lad være og nyd disse søde, lækre barer når som helst på året. De smager så godt, at du ikke vil tro, hvor sunde de er!
| Portioner: 16 barer | Forberedelsestid: 20 minutter | Frysetid: 4-6 timer |
Ingredienser
Fo nederste lag:
- 1 kop Medjool-dadler (ca. 10, udstenede)
- 1/2 kop rå mandler
- 4 spiseskefulde kakaopulver
- 2 spiseskefulde kokosolie
Til øverste lag
- 2-3 mellemstore avocadoer (ca. 3/4 kop)
- 4 spiseskefulde agave-nektar
- 1 spiseskefuld kokosolie
Værktøj
- blender eller foodprocessor
- 20 x 20 cm brownie-pande
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne til det nederste lag i blenderen eller foodprocessoren. Blend, indtil dadlerne er glatte, og nødderne er i små stykker.
- Hæld indholdet i en 8 x 8 cm brownieform, og brug hænderne til at glatte det ud i bunden af formen.
- Stil formen i fryseren, mens du arbejder på det øverste lag.
- Kom avocadoerne i en skål, og mos dem godt med bagsiden af en gaffel.
- Skyl blenderen eller foodprocessoren, og tilsæt alle ingredienserne til det øverste lag, og blend, til det er helt glat.
- Tag formen ud af fryseren, og hæld den oven på det nederste lag i en 8 x 8-tommers form, og glat den ud. Brug en kniv eller spatel til at glatte toppen ud.
- Frys 4-6 timer eller natten over for at sætte sig.
- Når du er klar til at servere, skal du tage den ud af fryseren og lade den stå i 10 minutter, før du skærer den i firkanter. Servér med det samme.
Bemærkninger:
Rester kan opbevares i fryseren. Det er bedst ikke at lade dem stå ude for længe, da det øverste lag hurtigt bliver blødt!
Prøv at tilføje slikøjne for at give dem et monsteragtigt præg!
Avocado i desserten giver en blød konsistens og smager fantastisk sammen med chokolade.