Pebermynte-proteinkugler uden bagning

KOGER MED CELEBRATE - Pebermynteproteinkugler uden bagning (VIDEO)

Gør dig klar til at sprede lidt julestemning med disse dejlige pebermynteproteinkugler, der ikke skal bages! Denne opskrift, der er nem at følge, er den perfekte tilføjelse til dine festligheder og kombinerer den forfriskende smag af pebermynte med fordelene ved en proteinfyldt godbid. Disse lækkerier, der ikke skal bages, er lavet for at spare dig tid, så du kan springe ovnen over og stadig nyde årstidens vidunderlige smage. Med et forfriskende strejf af pebermynte og et skud protein lover disse bidder en skyldfri nydelse, der er ideel til at tilfredsstille trangen, mens du holder dig på sporet i den travle feriesæson.

Ingredienser

• 10 spiseskefulde kakaopulver
• 6 spiseskefulde ahornsirup
• ¼ kop solsmør
• ¼ bæger ReBuild. Proteinpulver uden smag
• ½ teskefuld pebermynteekstrakt
• ¼ teskefuld havsalt
• 2 spiseskefulde kakaonibs
• 2 spiseskefulde knuste sukkerstænger
• 2-4 spiseskefulde vand (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Bland kakaopulver, ahornsirup, solsmør, proteinpulver, pebermynteekstrakt og havsalt sammen i en stor skål med en elektrisk blender.
2. Tilsæt vand til blandingen 1 teskefuld ad gangen, indtil du får en godt blandet dej. Hvis dit solsmør er mere tyndtflydende, behøver du måske slet ikke at tilsætte vand.
3. Tilsæt kakaonibs, og bland igen.
4. Stil på køl i 10-15 minutter, eller indtil dejen har en fast konsistens.
5. Rul dejen til kugler, og pynt med knuste sukkerstænger. De er bedst, hvis de serveres afkølet.

Vidste du allerede det?

Fakta om pebermynte

Pebermynte er fyldt med over 80 næringsstoffer

• Det er en solid kilde til niacin, fosfor og zink
• Den aktive ingrediens i pebermynte, mentol, har antiinflammatorisk aktivitet og har vist sig at kunne afhjælpe migræne.
• Pebermynte har også vist sig at være effektiv til at reducere IBS-symptomer som mavesmerter, forstoppelse, oppustethed og luft i maven.

Kilder:

https://www.phlabs.com/peppermint-theres-much-more-to-it-than-you-think#:~:text=Peppermint%20is%20loaded%20with%20over,%2C%20potassium%2C%20copper%20and%20manganese.