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Unverzichtbarer Leitfaden zur bariatrischen Kalorienzufuhr für effektiven Gewichtsverlust

Bild einer Kalorienverfolgungs-App und gesunder Lebensmittel.

Die bariatrische Chirurgie ist ein lebensrettender Eingriff, durch den Sie Gewicht verlieren, Ihre Begleiterkrankungen reduzieren und besser aussehen und sich besser fühlen werden. Aber um langfristig erfolgreich zu sein, müssen Sie Ihre Ernährung ändern. Es klingt einfach genug, aber ist es das wirklich? Veränderung ist schwierig, besonders für diejenigen, die einen Großteil ihres Lebens ohne eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln verbracht haben. Ziele zu haben und einen Plan zu haben, ist entscheidend, um diese Veränderung zu bewältigen.

Roux-en-Y Magenbypass (RYGB), Schlauchmagen (SG) und biliopankreatische Diversion mit Duodenal-Switch (BPD/DS) Operationen verändern, wie der Magen mit Nahrung umgeht, indem sie eine Einschränkung, Malabsorption oder beides schaffen, was bedeutet, dass Sie im Laufe der Zeit weniger Kalorien aufnehmen werden. Nach der Operation erhalten Sie einen Ernährungsplan für die Zeit nach der Operation, und Sie werden Ihre Nahrungsaufnahme langsam steigern, während Sie die verschiedenen Diätphasen durchlaufen. Die bariatrische Diät ist ein kritischer Ernährungsplan für Personen, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben, und betont die Arten von Lebensmitteln und die Kalorienaufnahme, die vor und nach dem Eingriff erforderlich sind.

Da der Magen jetzt kleiner ist, werden Sie mit weniger Kalorien satt. Es gibt jedoch immer noch viele Unklarheiten bezüglich der Ernährungsrichtlinien nach der Operation und wie viele Kalorien nach einer Magenverkleinerung und bariatrischen Chirurgie benötigt werden. Ernährungsrichtlinien und Ernährungsbedürfnisse nach der Operation, wie z.B. bei einer Magenbypass-Operation und einer Magenverkleinerung, sind entscheidend, um eine erfolgreiche Genesung und Gewichtsabnahme zu gewährleisten. Lesen Sie weiter für die Antwort!

Wie viele Kalorien muss ich nach einer bariatrischen Operation zu mir nehmen?

Es gibt viele Informationen darüber, wie viel und was Sie nach einer bariatrischen Operation essen sollten. Die spezifische Anzahl an Kalorien, die täglich aufgenommen werden sollte, ist jedoch nicht so einfach. Wir haben noch keine validierte prädiktive Gleichung zur Schätzung des Kalorienbedarfs für Patienten nach einer bariatrischen Operation. Daher basieren die Ihnen gegebenen oder gelesenen Kalorienziele nicht auf soliden wissenschaftlichen Beweisen. Außerdem wird sich Ihre Kalorienaufnahme im Laufe der Monate nach der Operation ändern. Die Portionsgrößen werden beginnen zu steigen; dies ist zu erwarten und völlig normal. Sie sollten sich mehr auf die Qualität der von Ihnen gewählten Lebensmittel konzentrieren als auf die Menge. Es ist wichtig, Ihre neuen Hungergefühle sowie Ihre Sättigungssignale zu erkennen. Der Fokus sollte nicht darauf liegen, die spezifische Anzahl der konsumierten Kalorien zu zählen, sondern eine lebenslange Veränderung zu fördern, nicht nur eine weitere unhaltbare Diät. Dennoch ist die Überwachung Ihrer täglichen Kalorienaufnahme im Kontext der Ernährungsrichtlinien nach der Operation für Patienten mit Magenbypass entscheidend, um sicherzustellen, dass sie niedrig genug ist, um einen schnellen Gewichtsverlust zu erleichtern und gleichzeitig die individuellen Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen.

Bariatrische Chirurgie reduziert die Menge an Nahrung, die Sie zu sich nehmen können. Sie hat jedoch keinen Einfluss auf die Nährstoffqualität der Nahrung, die Sie essen. Kalorien zu zählen ist nicht am hilfreichsten, da die kalorienärmsten Optionen nicht immer die nahrhaftesten sind. Da die Menge begrenzt ist, müssen wir darauf achten, dass die Qualität hoch ist. Wenn Sie ein Kalorienziel benötigen, um auf Kurs zu bleiben, sind wir für Sie da. Es ist auch wichtig, spezialisierte Ernährungspläne und Ressourcen für bariatrische Patienten zu haben, um sicherzustellen, dass sie die notwendigen Nährstoffe erhalten.

Die typische Kalorienaufnahme in der ersten Woche nach der Operation beträgt etwa 400 kcal/Tag. Wie bereits erwähnt, erhalten Sie einen Ernährungsplan nach der Operation, der wahrscheinlich vollständig flüssig sein wird, um den Heilungsprozess des Magen-Darm-Trakts zu unterstützen. Ihre Ernährung wird fortschreiten, und Sie werden von pürierten zu weichen Lebensmitteln übergehen, bevor Sie zu einer festen Ernährung zurückkehren. In den Wochen 3-4 wird Ihr Kalorienbereich 600-800 kcal/Tag betragen, und Sie sollten 60-80 Gramm Protein pro Tag anstreben. Mehrere Monate nach der Operation sollten Patienten 1.200-1.500 kcal/Tag zu sich nehmen und weiterhin 60-80 Gramm Protein pro Tag fokussieren. Die meisten Patienten werden etwa 1.500 bis 1.800 kcal/Tag 6 Monate postoperativ und langfristig konsumieren. Wie Sie sehen können, wird Ihre Kalorienaufnahme ebenfalls leicht ansteigen. Zusätzlich ist eine sehr kalorienarme Diät oft notwendig für Personen, die sich auf eine bariatrische Operation vorbereiten, typischerweise mit 450-700 Kalorien pro Tag unter medizinischer Aufsicht, um Gewichtsverlust zu erleichtern und die chirurgischen Ergebnisse zu verbessern.

Nachfolgend sind hilfreiche Tipps aufgeführt, um Sie auf Kurs zu halten:

  • Vermeiden Sie Snacking/Grasen. Ein Snack zwischen den Mahlzeiten, wenn Sie hungrig sind, ist völlig in Ordnung, aber Snacking oder Essen den ganzen Tag über aufgrund von Langeweile, Müdigkeit usw. kann Ihre Ergebnisse beeinträchtigen und Sie daran hindern, Gewicht zu verlieren.
  • Protein zuerst essen. Streben Sie an, mindestens 60 Gramm Protein pro Tag zu konsumieren. Da Sie weniger Nahrung zu sich nehmen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie genug Protein bekommen. Versuchen Sie, mit jeder Mahlzeit eine gute Proteinquelle einzubeziehen (Eier, mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen oder fettarme Milchprodukte).
  • Langsam essen. Jede Mahlzeit sollte 20-30 Minuten dauern. Wenn Sie zu schnell essen, können Sie zu viel essen, bevor Sie merken, dass Sie satt sind. Dies kann zu Übelkeit, Erbrechen und/oder Schmerzen oder Druck in der Schulter oder im oberen Brustbereich führen.
  • Kleine Mengen essen. Sie sollten nicht mehr als eine Tasse Nahrung pro Mahlzeit essen. Wenn Sie größere Portionen essen, riskieren Sie, an Gewicht zuzunehmen und Ihren Beutel im Laufe der Zeit zu dehnen. Eine Küchenwaage zum Abwiegen Ihrer Nahrung wird helfen.
  • Langsam neue Lebensmittel einführen. Versuchen Sie, ein neues Lebensmittel nach dem anderen hinzuzufügen, damit Sie feststellen können, welche Lebensmittel Sie vertragen und welche nicht. Bestimmte Lebensmittel können nach einer bariatrischen Operation Probleme verursachen, obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich sein wird. Ihr Ernährungsberater kann Ihnen helfen, wenn Sie Fragen zu bestimmten Lebensmitteln haben.
  • Vermeiden Sie Zucker und Fett. Wenn Sie sich ausgewogen mit mageren Proteinen, Gemüse, fettarmen Milchprodukten, Vollkornprodukten und Obst ernähren, haben Sie keinen Platz für die weniger nährstoffreichen Lebensmittel. Versuchen Sie, die 10-zu-10-Regel zu befolgen. Essen Sie Lebensmittel, die weniger als 10 Gramm Fett und 10 Gramm Zucker pro Portion enthalten.

Und da haben Sie es. Dies ist Ihr Leitfaden zu Kalorienzielen und Ernährungsrichtlinien nach einer bariatrischen Operation. Auch wenn es anfangs verwirrend erscheinen mag, werden Sie absolut in Ordnung sein, solange Sie dies befolgen und auf die Ratschläge Ihrer Gesundheitsdienstleister hören. Bitte denken Sie daran, dass dies nur Richtlinien sind. Um auf Ihrer Wellness-Reise erfolgreich zu sein, müssen Sie die Richtlinien finden, die am besten für Sie und Ihren langfristigen Erfolg funktionieren. Jeder Weg ist anders, und Ihre Richtlinien sind möglicherweise nicht dieselben wie die von jemand anderem.

Referenzen:

  • Jeffrey I. Mechanick et al. / Chirurgie für Fettleibigkeit und verwandte Krankheiten 16 (2020) 175–247
  • Sherf Dagan S, Goldenshluger A, Globus I, et al. Ernährungsrichtlinien für erwachsene Patienten nach bariatrischer Chirurgie: klinische Praxis. Adv Nutr 2017;15:382–94.
  • Lim HS, Kim YJ, Lee J, Yoon SJ, Lee B. Festlegung angemessener Nährstoffaufnahmekriterien zur Erreichung des Zielgewichtsverlusts bei Patienten, die sich einer bariatrischen Operation unterziehen. Nährstoffe. 2020;12(6):1774. Veröffentlicht 2020 Jun 14. doi:10.3390/nu12061774
  • Kanerva N, Larsson I, Peltonen M, Lindroos AK, Carlsson LM. Veränderungen der gesamten Energieaufnahme und der Makronährstoffzusammensetzung nach bariatrischer Chirurgie sagen das langfristige Gewichtsergebnis voraus: Ergebnisse der schwedischen Adipositas-Studie (SOS). Am J Clin Nutr. 2017;106(1):136-145. doi:10.3945/ajcn.116.149112
  • Vanoh D, Shahar S, Mahmood NR. Zusammenhang zwischen Nährstoffadäquanz und psychosozialen Faktoren mit der Gesamtrate des Gewichtsverlusts nach bariatrischer Chirurgie. Asia Pac J Clin Nutr. 2015;24(4):610-619. doi:10.6133/apjcn.2015.24.4.11

 

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